onsdag 16 februari 2011

Coca-Cola receptet

Detta foto publicerades den 18 februari 1979 i tidskriften Atlanta journal-constitution, ingen la märke till något speciellt då, det är ett foto av ett recept skrivet av John Pemberton, mannen som uppfann Coca-Cola.
The recipe:
Fluid extract of Coca: 3 drams USP
Citric acid: 3 oz
Caffeine: 1 oz
Sugar: 30 (unclear quantity)
Water: 2.5 gal
Lime juice: 2 pints, 1 quart
Vanilla: 1 oz
Caramel: 1.5 oz or more for color

The secret 7X flavor (use 2 oz of flavor to 5 gals syrup):
Alcohol: 8 oz
Orange oil: 20 drops
Lemon oil: 30 drops
Nutmeg oil: 10 drops
Coriander: 5 drops
Neroli: 10 drops
Cinnamon: 10 drops

Inga kommentarer: